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14.40€
Bar du bassin
Bar sauvage
Poids : 600 g à 800 g (Au choix)
Prix : 24 € /kg
Nom scientifique : Dicentrarchus labrax
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO: 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
24.80€
Lotte extra
Lotte extra criée d'Arcachon
Poids : 1 kg à 1,6 kg (au choix)
Prix : 24,80 €/kg
Nom scientifique : Lophius piscatorius
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
11.76€
Merlu de ligne
Merlu de ligne St Jean de Luz
Poids : 700 g à 1,4 kg (Au choix)
Prix : 16,80 €/kg
Nom scientifique : Merluccius merluccius
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)
Poissons frais
22.20€
Merlu
Merlu d'Arcachon
Poids : 1,5 kg à 2,5 kg (Au choix)
Prix : 14, 80 €/kg
Nom scientifique : Merluccius merluccius
Origine : Arcachon
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
7.80€
Thon rouge
Pavé de thon rouge
Poids : 200 g
Prix : 39 €/kg
Nom Scientifique : Thunnus thynnus
Origine : Mer Méditerranée
Zone FAO : 37.1
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)
28.80€
Bar de ligne
Bar sauvage
Poids : 800 g à 1, 2 kg (Au choix)
Prix : 36 €/kg
Nom scientifique : Dicentrarchus labrax
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)
20€
Soles portions
2 Soles portions
Poids : 500 g
Prix : 40 €/kg
Nom scientifique : Solea solea
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
18.50€
Pavés de saumon
2 Pavés de saumon
(Sans arête)
Poids : 500 g
Prix : 37 €/kg
Nom scientifique : Salmo salar
Origine : Écosse
Zone FAO : 27
Méthode de pêche : élevage
(Selon arrivage)
10.08€
Aile de raie
Aile de raie
Poids : 600 g à 1 kg (au choix)
Prix : 16,80 €/kg
Nom scientifique : Raja clavata
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
18.50€
Dos de cabillaud
2 Dos de cabillaud de ligne
Poids : 500 g
Prix : 37 €/kg
Nom scientifique : Gadus morhua
Origine : Islande, Norvège ou Irlande
Zone FAO: 27
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)
(Sans arête)
12€
Dos de merlu
2 Dos de merlu
Poids : 260 g
Prix : 46,15 €/kg
Nom scientifique : Merluccius merluccius
Origine : La Rochelle ou Arcachon
Zone de pêche : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
(Sans arête)
