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14.40€

Bar du bassin

Bar sauvage
Poids : 600 g à 800 g (Au choix)
Prix : 24 € /kg
Nom scientifique : Dicentrarchus labrax
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO: 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)

24.80€

Lotte extra

Lotte extra criée d'Arcachon
Poids : 1 kg à 1,6 kg (au choix)
Prix : 24,80 €/kg
Nom scientifique : Lophius piscatorius
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)


11.76€

Merlu de ligne

Merlu de ligne St Jean de Luz
Poids : 700 g à 1,4 kg (Au choix)
Prix : 16,80 €/kg
Nom scientifique : Merluccius merluccius
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)

Poissons frais

22.20€

Merlu

Merlu d'Arcachon
Poids : 1,5 kg à 2,5 kg (Au choix)
Prix : 14, 80 €/kg
Nom scientifique : Merluccius merluccius
Origine : Arcachon
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)

7.80€

Thon rouge

Pavé de thon rouge
Poids : 200 g
Prix : 39 €/kg
Nom Scientifique : Thunnus thynnus
Origine : Mer Méditerranée
Zone FAO : 37.1
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)



28.80€

Bar de ligne

Bar sauvage
Poids : 800 g à 1, 2 kg (Au choix)
Prix : 36 €/kg
Nom scientifique : Dicentrarchus labrax
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)

20€

Soles portions

2 Soles portions
Poids : 500 g
Prix : 40 €/kg
Nom scientifique : Solea solea
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)



18.50€

Pavés de saumon

2 Pavés de saumon
(Sans arête)
Poids : 500 g
Prix : 37 €/kg
Nom scientifique : Salmo salar
Origine : Écosse
Zone FAO : 27
Méthode de pêche : élevage 
(Selon arrivage)



10.08€

Aile de raie

Aile de raie
Poids : 600 g à 1 kg (au choix)
Prix : 16,80 €/kg
Nom scientifique : Raja clavata
Origine : Golfe de Gascogne
Zone FAO : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)



18.50€

Dos de cabillaud

2 Dos de cabillaud de ligne
Poids : 500 g
Prix : 37 €/kg
Nom scientifique : Gadus morhua
Origine : Islande, Norvège ou Irlande
Zone FAO: 27
Méthode de pêche : ligne
(Selon arrivage)
(Sans arête)

12€

Dos de merlu

2 Dos de merlu
Poids : 260 g
Prix : 46,15 €/kg
Nom scientifique : Merluccius merluccius
Origine : La Rochelle ou Arcachon
Zone de pêche : 27.8
Méthode de pêche : filet
(Selon arrivage)
(Sans arête)

24€

Maigre de ligne

Poids