Poissonnerie de l' Aiguillon Informations
Poissonnerie de l'Aiguillon
51 Bd Mestrezat
33120 ARCACHON
Tel : 05 56 83 70 53
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14.90€
Crevettes 30/40
Crevettes cuites 30/40 pièces au kg
Nom scientifique : Penaeus vannamei
Origine : Équateur = 14,80€ /kg
« Élevage »
(Selon arrivage)
20€
Saint-Jacques
12 noix de Saint-Jacques avec corail, décortiquées
Nom scientifique : Pecten maximus
Origine : Normandie
Zone de pêche : 27.7
Méthode de pêche : Drague
(Selon arrivage)
Crustacés
10€
Crevettes 40/60
12 Belles crevettes asc*
Taille : 40/60 pièces au kg
Origine : Malaisie ; Philippines ; Nigeria
« élevage »
(Selon arrivage)
asc : écosystème préservé, sans colorants, sans OGM, sans antibiotiques.
15€
Crevettes 30/40
12 Crevettes asc*
Taille : 30/40 pièces au kg
Nom scientifique : penaus monodon
Origine : Malaisie ; Philippines ; Nigeria
« élevage »
(Selon arrivage)
asc : écosystème préservé, sans colorants, sans OGM, sans antibiotiques.
20€
Gambas 20/30
12 Belles Gambas asc*
Taille : 20/30 pièces au kg
Nom scientifique : Penaeus monodon
Origine : Malaisie ; Philippines ; Nigeria
« élevage »
(Selon arrivage)
asc : écosystème préservé, sans colorants, sans OGM, sans antibiotiques.
15€
Gambas 15/20
Gambas quantité au choix asc*
Taille : 15/20 pièces au kg
Nom scientifique : Peneus monodon
Origine : Nigeria
« Élevage »
(Selon arrivage)
asc : écosystème préservé, sans colorants, sans OGM, sans antibiotiques.
20€
Langoustines
12 Langoustines cuites maison
Taille : 16/20 pièces au kg
Nom scientifique : Nephros novergicus
Origine : Bretagne ; Ecosse ; Danemark
Zone de pêche : 27.4
Méthode de pêche : Filet
(Selon arrivage)
30€
Homard cuit maison
Homard cuit maison
30€ pièce
Origine : Bretagne ; Normandie ; Ecosse
Nom latin : Homarus gammarus
Zone de pêche : 27.4 ; 27.7 ; 27.8
Méthode de pêche : casier
(Selon arrivage)
20€
Pinces de tourteaux
Grosses pinces de tourteaux cuites
20€ les deux soit 200g pièce
49.80€/kg
Nom scientifique : Cancer Pagurus
Origine : Bretagne ; Ecosse
Zone de pêche : 27.4 ; 27.7 ; 27.8
Méthode de pêche : Casier
Coquillages
6.20€
Bulots cuits
Bulots Cuit Maison (quantité au choix)
24,80€/kg
6,20€ les 250g
Nom scientifique : Buccinum undatum
Origine : Granville ou Atlantique N.E. manche
Zone de pêche : 27.7
Méthode de pêche :Casier
(Selon arrivage)
8.20€
Bigorneaux cuits
Gros Bigorneaux cuits maison (quantité au choix)
32,80€ le kg
8,20€ les 250g
Nom scientifique : Littorina littorea
Origine : Manche et mer celtique
Zone de pêche : 27.7
Méthode de pêche : à pied
(Selon arrivage)
4.90€
Huitre n°3
Huitres Arguin n°3 Quantité au choix
9,80€ la douzaine
Nom scientifique : Crassostrea gigas
Origine : Banc d’Arguin
« Elevage »
(Selon arrivage)
9.90€
Huitre Gillardeau n°4
Huitres Gillardeau n°4 Quantité au choix
19,80€ la douzaine
Nom scientifique : Crassostrea gigas
Origine : France et autres pays
« Elevage »
(Selon arrivage)
Formules plateaux
26€
L'écailler
6 huîtres n°3
4 belles crevettes
2 langoustines
8 bulots
100gr de bigorneaux
50gr de crevettes grises
2 amandes de mer
2 moules d'Espagne
2 Palourdes
1/2 citron
Petit beurre
32€
La pointe
1/2 tourteau
6 huîtres n°3
4 belles crevettes
2 langoustines
8 bulots
100gr de bigorneaux
50gr de crevettes grises
2 amandes de mer
2 moules d'Espagne
2 Palourdes
1/2 citron
Petit beurre
38€
L'Aiguillon
1 Tourteau entier
6 huîtres n°3
4 belles crevettes
2 langoustines
8 bulots
100gr de bigorneaux
50gr de crevettes grises
2 amandes de mer
2 moules d'Espagne
2 Palourdes
1/2 citron
Petit beurre
40€
Le Pirelon
1/2 Homard
6 huîtres n°3
4 belles crevettes
2 langoustines
8 bulots
100gr de bigorneaux
50gr de crevettes grises
1/2 citron
Petit beurre
42€
Le Breton
1/2 Homard
6 huîtres n°3
4 belles crevettes
2 langoustines
8 bulots
100gr de bigorneaux
50gr de crevettes grises
2 amandes de mer
2 moules d'Espagne
2 Palourdes
1/2 citron
Petit beurre